En este segundo episodio de Filamentos, exploramos la intersección entre sostenibilidad, arte y cultura en Córdoba. Contamos con la participación de tres invitados que lideran iniciativas ejemplares en la ciudad:

• Raquel Pascual, creadora y gerente del restaurante Amaltea. Con más de dos décadas de trayectoria, Amaltea se destaca por su cocina creativa elaborada con productos locales y de temporada, respetando los ciclos naturales del campo. Raquel comparte su compromiso con la sostenibilidad, desde la selección de materias primas hasta el cuidado de las condiciones laborales de su equipo.
• Celia G. Cortés, directora y fundadora de Círculo Cerrado. Celia nos ofrece su visión sobre cómo integrar prácticas sostenibles en la gestión cultural, fomentando una relación más consciente y responsable con nuestro entorno a través del arte y la cultura.
• Daniel Navazo, presidente de la asociación La Fresnedilla. Daniel aborda la importancia de la sostenibilidad en la comunidad, compartiendo experiencias y reflexiones sobre cómo nuestras acciones cotidianas impactan en el bienestar colectivo y en el medio ambiente.

Este episodio invita a reflexionar sobre nuestras prácticas de consumo y producción, tanto en la vida diaria como en la gestión cultural. A través de estas conversaciones, buscamos inspirar una relación más equilibrada y sostenible con nuestro entorno, destacando cómo el arte y la cultura pueden ser motores de cambio hacia una sociedad más consciente y responsable.

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Filamentos: donde las historias se entrelazan para iluminar el mundo.

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